É uma cirurgia para retirada total ou parcial de duas bolas de gordura presentes de cada lado da boca, entre o maxilar e a mandíbula, chamadas de “bolas de Bichat”. Essas bolsas de gordura estão presentes no corpo, independentemente de a pessoa estar ou não acima do peso. Este tipo de procedimento, feito pelo cirurgião dentista já foi realizado por diversas atrizes, como Angelina Jolie e Megan Fox. As mulheres que desejam ter um rosto mais fino e magro podem optar por este procedimento.
Como é um procedimento bastante simples, pode ser feito com anestesia local, até mesmo no próprio consultório. A quantidade de gordura a ser retirada pode variar de acordo com o aspecto genético ou devido ao excesso de peso do paciente.